百科知识 咖啡豆的种类及口味（咖啡入门常识及意式咖啡豆分享）
Hello大家好，去年的时候在众测频道申请到了一台入门意式咖啡机，至今已经用了半年多的时间，频率其实不是很高，两个人加起来每周都得喝上个6、7杯。意式机和胶囊机最大的区别就是自由度，可以通过选择不同的豆子得到截然不同的咖啡，非常有趣。在这期...
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百科知识 咖啡烘焙度有什么区别（烘焙度不同的咖啡豆的区别）
咖啡豆在各个烘焙阶段会有不同变化。生咖啡豆吸收热之后，颜色开始由绿转黄，豆子的含水率开始下降。热能将咖啡豆内部的水分转化为蒸气→咖啡豆内部产生二氧化碳→咖啡豆内部压力到达25巴（压力单位） 第一爆：咖啡豆在烘焙过程中会出现极具代表性的爆裂声...
百科知识 咖啡豆种类都有哪些（详解11个最常见的咖啡豆种）
多许多年前，一头山羊在埃塞俄比亚的阿比西尼亚发现了一棵咖啡树。牧羊人Khaldi注意到了他的山羊在吃完树上的浆果之后变得无比兴奋，他也尝试了一下……而这便是咖啡的起源。无论这个故事真实与否，大部分阿拉比卡咖啡豆种的确来自埃塞俄比亚、苏丹和...
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