炒菜

吃油不对，会让人变胖、变傻、变丑 我们提倡饮食宜清淡，不要摄入太多的脂肪。但一味的少油，也会影响健康，因为不吃油也会带来危害：变胖、变傻、变丑。 膳食中，脂肪是高能源的营养物质，促进脂溶性维生素的吸收，帮助形成色香味俱佳的风味。因此膳食结构...

香料的历史至少可以追溯到五千多年前，早在神农氏时代，人类就已经对植物能挥发出来的各种香气十分的重视，对它们产生了浓厚的兴趣，逐渐的应用在祭祀、饮食、装饰等方方面面。世界各地的香料贸易也早在公元前就已经十分的繁荣，香料的种类和用途也不断地增加...

之前都是在外面吃，印象最深的自然是几年前去武汉出差的时候吃到的哈。据说自己炒比较有挑战，所以遇到有得卖的时候也没入手。最近感觉胆子大了很多，反正是自己做自己吃，没必要那么多顾虑啦。 用料 主料：红菜苔； 调料A：干辣椒、蒜、姜...

辛苦忙碌了一天，在难得的休息时间，自然要做一些美食，来好好犒劳一下自己啦。减肥可以说是很艰难的一件事情啦，若每天只吃一些水煮蔬菜等不好吃的食物，根本就没有幸福感可言，那就更难坚持下去。那么这时候，来上一份美味的苹果炒虾仁就是很棒的选择啊，让...

子曰：“工欲善其事必先利其器”，平时喜欢做美食的朋友一定有几套趁手的家伙事，这锅就是其中之一，这不为了更好的做出美食，我特意买了口新锅，这新锅能直接用吗？为此我专门咨询了做大厨的表哥，买回来的新锅，最忌直接用，大厨教你开锅技巧，不粘锅也不生...