炖猪脚的正确方法(餐厅必点的炖猪手在家也能做)
猪手是很多人都喜欢的一道菜下饭菜,咬一口满满的胶原蛋白,把猪手的汤汁倒入米饭。哇,真的太好吃了。 用料 猪手一半 香菇少许 蒜苗1长根 冰糖2粒 姜2片 蒜头3瓣 八角2个 香叶2片 水...
猪手是很多人都喜欢的一道菜下饭菜,咬一口满满的胶原蛋白,把猪手的汤汁倒入米饭。哇,真的太好吃了。 用料 猪手一半 香菇少许 蒜苗1长根 冰糖2粒 姜2片 蒜头3瓣 八角2个 香叶2片 水...
方法一:看脚趾 猪前蹄的脚趾一般都比较长,被肉包裹的很严实,看起来比较圆润、饱满。而后蹄的脚趾会比较短,肉质也不是很饱满,看起来会比较尖锐。 通常情况下也可以通过蹄尖来区分:猪前蹄的两个蹄尖一样大;而猪后蹄的蹄尖会一个大一个小。 方法二...