百科知识 陕西肉夹馍（教你做正宗的陕西特色肉夹馍）
小编的家乡在陕西，陕西的特色小吃有很多，特别是肉夹馍，它是一道远近闻名的小吃，深受全国各地人们的喜爱，但是你知道它的制作方法吗？下面由小编给大家简单介绍一下陕西肉夹馍的制作诀窍： 用料：面粉、干酵母、五花肉、八角、桂皮、香叶、葱、姜、蒜 步...
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百科知识 肉夹馍为什么不叫馍夹肉（陕西人是这样解释肉夹馍）
肉夹馍，其外观焦黄，条纹清晰，内部呈层状，饼体发胀，皮酥里嫩，火功到家，食用时温度以烫手为佳，且老潼关肉夹馍是热馍夹凉肉，饼酥肉香，爽而不腻......简直人间美味。 肉夹馍，实际是两种食物的绝妙组合:腊汁肉，白吉馍。据史料记载，腊汁肉...
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