百科知识 战斧羊排怎么做（香煎法式羊排最经典的教程）
这个国庆因病反而没出门，在家憋了好几天。今天感觉好了很多，正好又赶上雨停了，出去采购点食材。本来是打算弄点螃蟹解解馋过过节，但是发现有法式羊排，于是临时改变了注意——主要是想继续体验一下新入手的煎锅哈。需要澄清一下，就是“法式羊排”并不是...
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百科知识 海虹青口贝怎么做好吃（教你做好吃的法式青口贝）
贻贝，也叫青口，在我们北方叫海虹，也算是最便宜的海鲜了。今天我用白葡萄酒、鲜奶搭香草做一道西式烹饪的青口贝。 用料 海虹2斤 海盐适量 培根适量 蒜末适量 洋葱碎适量 黑胡椒碎适量 橄榄油适量 ...
百科知识 法式鹅肝为什么那么贵（法国鹅肝贵的原因及生产方法）
在我们的生活中，充斥着各种各样的食材，有鸡鸭鱼肉、瓜果蔬菜、调味酱料、柴米油盐等，各种各样的口味都有，随着人们对口味的追求提高，更多的食材，被发掘了出来，就拿咱们今天的主角来说，它被列为“世界三大珍馐”，名声享誉全世界，没错！它就是鹅肝，一...
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