风干肉怎样煮了好吃(北方人家用风干肉制作出的美食) 百科知识

风干肉怎样煮了好吃(北方人家用风干肉制作出的美食)

勤劳的北方人家,每到冬季到来的时候,都是要提前制作一些风干肉,为来年春暖花开时食用的。根据不同的肉类,风干肉的做法也大不相同,有的肉讲究原汁原味,风干前不需腌制,直接切成长条,挂在密封较好的凉房中,不经过太阳晒制,经过几个月的阴干脱水,就做...