明厨亮灶标准是什么( 明厨亮灶设计和安装方法 )
现在不管是学校食堂还是单位都使用名厨亮灶,明厨亮灶分为透明厨房和视频厨房,要求将关键部位、重要环节,通过实时动态画面全面清晰展示,让消费者享有知悉其接受服务情况的权利。那么对于明厨亮灶要求有哪些?明厨亮灶要求:透明厨房:1、尽量采取透明玻璃窗(或玻璃幕墙)展示,不宜设置透明玻璃窗(或玻璃幕墙)的,可设置1个或多个可视窗口。2、可视窗口必须为规则的...