百科知识 红茶属于全发酵还是半发酵（暖胃养颜饮品红茶）
我们都知道，中国茶可分为6类，被分为绿茶、黄茶、白茶、乌龙茶、红茶、黑茶。 不同的茶，发酵程度有所差异。 绿茶属于不发酵茶，黄茶属于轻发酵茶，白茶属于微发酵茶，乌龙茶属于半发酵茶，红茶属于全发酵茶，黑茶属于后发酵茶。 因为发酵程度的不...
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百科知识 发酵食物有哪些（这些发酵食物更美味又健康）
时间有一种魔法，可以让某些食物改头换面，拥有全新的模样和味道，比如说酸菜、豆豉等发酵食物。 经过时间的沉淀，原本普普通通的食材换来的是让人念念不忘的独特味道，这也是为什么很多人会对发酵食品情有独钟。 研究发酵微生物的西南大学食品科学学院的...
百科知识 晚上发面第二天蒸行吗（教你冷藏发酵馒头特好吃）
一天之计在于晨，给家人一个营养的早餐，是我们最大的初衷，北方人的早餐，较为简单，一般包子、豆腐脑、油条、葱花饼之类的，做法简单，每天我都习惯早起，在家中自己做早餐，虽然外面的便宜，但是卫生条件堪忧，尤其是炸油条的锅，看着都包浆了，黑乎乎的一...
梅溪V
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