百科知识 糖霜和糖粉的区别（烘焙制作的制胜关键糖的选用）
最近，我们分别普及了烘焙里的牛奶和盐的使用，这周，轮到了烘焙中的另一个基础成分——糖。白砂糖、细砂糖、粗砂糖、绵白糖、糖粉、转化糖浆，这些究竟是什么，今天为你一一道来。 糖究竟有什么用？ •糖是酵母的主要“食物”，酵母的发酵过程，实质就是...
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百科知识 榕树的特点有哪些（一文详聊榕树的制胜法宝）
说起南方的树，首先涌上脑海的肯定是榕树。那小山一样的树冠，洋洋洒洒地铺展开来，垂到地上、漫进湖里……无论是宽街窄巷，山丘河畔，亦或是村头后院，榕树随风潜入，无声地浸润了每一个南方人的故事与回忆。 然而更令人惊讶的是，在我国南方，榕树常被人们...
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