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说到川菜，不知道哪一道菜会让你印象比较深刻呢？照我说【回锅肉】肯定算一道，回锅肉做法简单，厨房小白都很容易上手。从宋朝开始，回锅肉的吃法，就已经存在，据说到了清代，这道菜才被发扬光大！这期的美食教程呢，天健美食坊就准备给大家分享一下，回锅...

咱们平时在家吃的最多的肉类就是猪肉，做法有千百万种，餐餐不重样，顿顿可变换，猪肉出餐的频率远远大于其他肉类，烹调也不需要太复杂，下面这50多款猪肉做法，款款下饭，道道好吃，总有几款适合你。 回锅肉 材料：带皮猪五花肉、青蒜、豆瓣酱、味精、...

说到红烧肉，相信不少的朋友们都已经垂涎四尺了吧，红烧肉可以说是最经济实惠的下饭菜之一了，当然了吃多了也会腻，但是没吃的时候总想吃上那么两块！这时问题就来了，如果你不会做红烧肉，或者红烧肉做得不好吃的话，那么想吃也是白搭！所以呢，这期的美食...

八种兔肉的做法附：卤水香料配方 辣得过瘾的干香【冷吃兔】 【原材料】 主料：鲜兔半只约600克 辅料：干红辣椒段50克 调味料A：姜片10克、大葱段15克、花椒3克、八角2粒、料酒10克；调味料B：姜片10克、大葱段15克、花椒5克、八角2...

肥而不腻，老少咸宜。 用料 五花肉1000克 冰糖8粒 老抽，酱油，生抽，料酒适量 食用油适量 葱姜蒜适量 炖肉料包一包 盐少许 做法步骤 1、五花肉切小块冲洗干净，冷水下锅加料酒，大火烧开，两...

今天我们要做的这道肉菜，不靠调料出位，就靠颜值出位，不靠重口入味，就靠酸甜开胃，就是广东名菜咕噜肉。 只看卖相透出了一丝高端复杂可口的味道，具体操作起来确是亲民简单可口的菜式，以菠萝为主味，接下来我们看一下具体做法。 1.首先准备1块...

青椒回锅肉，经典川菜，油而不腻，颜色鲜亮，好吃又好看 今天小编来给大家介绍一道经典的川菜，油而不腻，颜色鲜亮，味道独特，香味十足，下饭一绝，好吃又好看，废话不多说，我们直接来看看是怎么做的。 【菜品名称】：青椒回锅肉 【所需食材】...

今天和大家分享一道好吃又简单的“鸡蛋肉卷”，肉沫、胡萝卜粒、香菇粒做成馅料，鸡蛋煎成蛋皮，一卷一蒸，美味又营养。有喜欢的朋友们在家尝试做一下。 食材：猪肉、鸡蛋 辅料：香菇、胡萝卜、干淀粉 调料：食盐、胡椒粉、鸡粉 【鸡蛋肉卷】——鲜嫩适...