陕西小吃水围城指的是什么 百科知识

陕西小吃水围城指的是什么

陕西小吃水围城是羊肉泡馍,羊肉泡馍的传统煮法有四种,分别叫做单走、干拔、口汤和水围城,单走是羊肉汤和馍分别上桌,将馍掰入汤中吃,最后再喝一碗汤的吃法,其余三种都是需要将馍放入汤中煮制的,干拔、口汤、水围城,汤水量依次递增,可以依个人口味选择,牛羊肉泡馍吃起来实惠,场面上相对节俭而不失礼节,从劳作的角度讲,牛羊肉泡馍最适宜补充能量,在从...。...