蛋挞皮做法是什么(蛋挞皮的做法和比例教程) 百科知识

蛋挞皮做法是什么(蛋挞皮的做法和比例教程)

我们先在500克普通面粉里加60黄油,5克盐,然后用手把黄油搓散,让面粉和黄油混合均匀。 用280克清水分少量多次的和成面絮,一边加一边搅拌,搅匀后下手揉成面团,不要把面团揉到起筋,揉匀就可以了,然后用刀在面的团表面切十字花刀,但是不...