盘鳝的做法(河南特色美食手撕盘龙鳝的家常做法) 百科知识

盘鳝的做法(河南特色美食手撕盘龙鳝的家常做法)

。 干煸盘龙鳝是一道色香味俱全的传统名肴,属于豫菜系。选料考究,做工精细。选用天然生黄鳝,鳝鱼颜色呈黑褐色,加上红辣椒,经过泡、烫、炸、煸炒等工序炮制,口感独特,色香味俱全,深受百姓喜爱。 【干煸盘龙鳝】 1.首先,我们准备一下食材,...