胡豆和蚕豆的区别(蚕豆的由来及吃法禁忌) 百科知识

胡豆和蚕豆的区别(蚕豆的由来及吃法禁忌)

终于等到了新鲜蚕豆佳肴蜂拥而至的好时节,人们终于不用再跟干蚕豆煮成的茴香饭作战了,开始转战雪菜炒豆瓣、火腿闷豆瓣、蚕豆洋芋焖饭…… 特别是云南人把剥了皮的蚕豆瓣也叫做青蛙,其中一道特色菜就叫青蛙背石板。既然蚕豆这么受欢迎,那么,蚕豆的营养...