在家怎么自制高筋面粉(8步骤教你将普通面粉变为高筋粉) 百科知识

在家怎么自制高筋面粉(8步骤教你将普通面粉变为高筋粉)

做面包蛋糕经常会用到不同筋度的面粉,这也是让很多厨友感到头疼的一件事。大部分人家里都只有中筋粉,因为中筋粉的用途是最广泛的。然而做面包的话,一般都是要用到高筋粉的,怎么办?今天教大家一招,中筋粉很容易就变高筋了,成本也比市面上的高筋面包粉...