百科知识 小麦淀粉是（小麦淀粉浆液沉降速度影响探析）
摘要：凉皮工业化制作过程中要求淀粉浆液的沉淀速度要快，尤其是夏天凉皮需求旺季，所以对小麦粉的要求也比较高。从小麦、小麦制粉取粉部位、小麦粉粒径及沉淀的环境温度四个方面对影响凉皮制作中小麦淀粉浆液沉淀的因素进行了研究分析。 关键词：凉皮；小...
百科知识 
百科知识 生猪养殖技术培训（探析生猪健康养殖技术）
健康养殖是未来养猪业的发展趋势，各地相关机构应认清形势，积极扩大和推广，为我市生猪的健康养殖助力。我市中小规模养猪场数量较多，养殖及管理水平各异，应重点提高他们的养殖技术和理念，从最基础的选址、选种、消毒等工作抓起，不断探索和创新，以科学...
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