分子料理是什么(带你认识神秘的分子料理)
眼见不一定为实! 当你看到装在杯子里的鸡尾酒,用汤匙端上餐桌时…… 当你戳开餐盘上的荷包蛋,发现它原来是酸奶跟芒果汁伪装的一刻…… 当你尝了一口像冰淇淋一样的泡沫,才发现这原来是豆腐…… 会不会很佩服,这一群被厨艺耽误的“魔术师”? ...
眼见不一定为实! 当你看到装在杯子里的鸡尾酒,用汤匙端上餐桌时…… 当你戳开餐盘上的荷包蛋,发现它原来是酸奶跟芒果汁伪装的一刻…… 当你尝了一口像冰淇淋一样的泡沫,才发现这原来是豆腐…… 会不会很佩服,这一群被厨艺耽误的“魔术师”? ...