银耳作为我国传统的食用菌，历来都是深受广大人民所喜爱的食物，银耳多糖，具有特殊的保健功能。那么，关于银耳的常识大家知道多少呢？下面，和大众健康网一起来了解一下吧！

本文目录

1、银耳泡20分钟可以吗

2、煮好的银耳可以放几天

3、银耳保质期是多长

银耳泡20分钟可以吗

银耳泡20分钟是可以的，因为银耳很薄，很容易就泡开，20分钟是可以泡开的。银耳，又称作白木耳、雪耳、银耳子等，有“菌中之冠”的美称，营养价值非常高。

在我国，野生银耳主要分布于四川、云南、福建、贵州、安徽、湖南、广西、台湾等省市的山林地区。

煮好的银耳可以放几天

煮好的银耳放在冰箱里冷藏一般可以存放两到三天，放在温度较高的地方能保持在四到六小时左右。煮好的银耳建议密封保存，可以减少细菌的滋生。不建议对煮好的银耳进行冷冻，解冻后它的口感会变得软烂。

银耳不建议泡太久，泡太久的银耳营养价值会变低，还可能会对人体健康带来不适。

银耳保质期是多长

银耳有保质期，新鲜银耳放在冰箱冷藏室一般能放3-5天左右，干银耳用保鲜袋或保鲜盒密封装好放在阴凉、干燥的地方或冰箱冷藏室，一般能放1-3年左右。

商店购买的银耳一般在包装袋上都印有保质期，在保质期内只要没有发生霉变都可以食用。

如果银耳表面可以看到霉菌，则不建议再食用，食用可能会导致身体出现不适。