维生素C是人体正常生命活动所需的营养素，VC的缺乏不但会使身体免疫力降低，还会引起各种相关的疾病，虽然通常维生素C都是在饮食中进行摄取的，但如果缺乏过多需及时补充也可以选择适量吃一些VC，那么青少年能够直接吃VC吗？吃VC的时候不能吃什么呢？吃VC需要注意什么？现在就快来阅读了解一下吧。

1、青少年能够吃VC吗

可以，适量吃对身体会有好处，能够起到增强人体免疫力、抗氧化、防衰老、美容护肤等效果，但是要注意一定不要滥用，否则会给身体带来伤害，最主要的获取途径还应是食物才对。

2、不宜与猪肝同食

维生素是一种抗氧化剂，在遇到微金属离子时非常容易被氧化破坏，而猪肝中含有非常丰富的铜离子，所以如果同食，会使得维生素C被破坏失去特性，无法达到补充维生素C的目的，同理，羊肝和牛肝也不宜同食。

3、不宜与牛奶同食

牛奶中含有丰富的维生素B2，而B2具有一定的氧化性，当遇到VC时两者就会发生反应，一个被氧化、一个被还原，使两者都无法发挥效用，从而也就达不到补充维生素的目的。

4、忌与贝壳类水产品同食

贝壳类的水产品都含有比较多的砷华物，但因为是以5价形式存在，所以不会对人体造成影响，可如果与大量的VC同食，5价的砷就会转变成对人体有严重伤害的3价砷（即砒霜），所以吃水产品时一定不要服用大量维生素C。

5、注意事项

维生素C遇高温会被破坏，所以服用时要注意不能使用过热的水，以免丧失药性，建议用温水或冷水来辅助服用。