家常

要说每个季节必有的食材，不受季节限制，全年价格稳定，那必定是豆腐了。作为最常见的豆制品，才2、3块钱一块。你是不是也会隔三岔五买一块回家，炒着吃，煎着吃，蒸着吃，炸着吃…… 其实，豆腐含有很多种矿物质以及优质植物蛋白，营养丰富还不会长胖...

辣烧鳗鱼 材料： 鳗鱼1条.尖椒1个、干辣椒2个.蒜5瓣.姜3片、生抽1汤匙、老抽1勺、料酒1勺、盐适量、白糖1茶匙.葱5克 制作过程: 1.准备食材 2.鳗鱼处理好内脏切成小长短 3.尖椒切成小块 4.大蒜去皮轻拍一下，干辣椒切...

饭店的炸蘑菇为啥好吃？大厨教你正确做法，蘑菇又酥又脆比肉还香 炸蘑菇是一道非常受欢迎的家常菜，色泽金黄，香脆可口，大人小孩都特别爱吃。不管是当作菜肴还是当成小零食来吃，都是很不错的。 这道菜在饭店里叫做干炸鲜蘑，每次去饭店吃饭时都会点上一盘...

七月天热，"清蒸鲤鱼"热的——三伏天。经了解，中医认为：七月是人体阳气最旺盛的时候，所以，在我们工作时一定注意：劳逸结合；能够很好的保护好我们身体中的阳气。 因为逐渐增高的气温，我们都会不时的有一种心烦不安、疲惫乏力的感觉；这时候我们就要...

各位朋友大家好。昨天给各位朋友分享的是凉拌松花蛋内酯豆腐，今天给各位分享的凉拌菜是央视《舌尖上的中国》中的一道经典川味美食——凉拌开江豆笋。 开江特产豆笋又名豆筋，是四川省开江县著名地方小吃。开江豆笋以黄豆为原料，经过十几道工序加工而成，其...

1、番茄原产南美洲，中国南北方广泛栽培。番茄的果实营养丰富，具特殊风味 2、今天刘嫂就来分享一下“番茄木耳海鲜菇”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。 3、下面开始介绍所需要的食材： 海鲜菇、木耳、番茄、大葱、小葱、鸡蛋、大蒜、...

黑芝麻非常好吃，又有营养，不但可以让头发乌黑，对于补钙也是极好的。黑芝麻还可以抗衰老，每百克黑芝麻中含蛋白质21.9克，脂肪61.7克，钙564毫克，磷368毫克，铁50毫克，还含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕榈酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂...

大家晚上好，油饼很多朋友都爱吃，苦于自己不会做，所以只能出去买。 今天咱们就来做一个香酥小油饼，外皮酥酥的，里面软和、蓬松。 主要材料：面粉（准备两份同样多）300g鸡蛋一个酵母3g（无铝）泡打粉2g温水180ml白糖30g盐2g玉米油4...

排骨做法有多种，清炖、粉蒸、糖醋等，今天和大家分享一道“红烧排骨”，此菜味道香咸、排骨酥软、色泽诱人，可谓男女老少皆可食用，有喜欢的朋友们一起来看看如何操作吧。 1.下面准备食材 准备猪肋排两根，清洗干净之后，剁成小段。 准备大葱白一段...

糯米是一种营养丰富的温补食品，由糯米制作而成的糯米粉，可以制作出很多美味可口的小吃，最著名的就是大家都知道的汤圆。糯米粉做出的美食，一般都有软糯的特点，其实糯米粉还可以做出非常酥脆的口感，比面粉还要酥脆的那种。 今天给大家分享用糯米粉做江米...

北方的夏季闷热又干躁，经常一连数天高温天，热的难耐。天气热，人的食欲就欠佳，吃啥都没胃口，老大住校不回家，家里经常就我和老二两个人吃饭，每次吃饭都要问她今天吃什么，每次回答我的都是面条。山东是以面食为主食，各种馒头、面条、煎饼，各种各样，...

用料 五花肉300克 洋葱半个 鸡蛋6个 香菇6朵 上海青3棵 大米适量 卤肉料一包 生抽2勺 老抽1勺 料酒3勺 油3汤匙 盐2小勺 冰糖3～5块 姜2...

说到鳝鱼，相信大家都非常的熟悉了，鳝鱼属于我们常见的淡水鱼之一，生长在泥土里面，它的营养丰富，没有小骨头，老人小孩都能吃。目前市场上卖的鳝鱼，大多都是人工养殖的多，价格不贵，所以大家都能够经常买到！鳝鱼的吃法有很多，蒸煮焖炸炖都可以，这期...

。 干煸盘龙鳝是一道色香味俱全的传统名肴，属于豫菜系。选料考究，做工精细。选用天然生黄鳝，鳝鱼颜色呈黑褐色，加上红辣椒，经过泡、烫、炸、煸炒等工序炮制，口感独特，色香味俱全，深受百姓喜爱。 【干煸盘龙鳝】 1.首先，我们准备一下食材，...

成品展示 配料清单：槐花红萝卜韭菜木耳鸡蛋生姜大葱花椒八角香叶蚝油五香粉食盐饺子皮 制作方法（视频版见主页） 第一步：干槐花用温开水泡发1小时，红萝卜，韭菜，木耳，生姜切碎，三颗鸡蛋炒成鸡蛋碎，作为饺子馅的主料。 第二步...

豆腐是大家都喜爱的豆制品，豆腐为补益清热养生食品，还能补钙，所以家里要经常吃些豆腐，怎样把豆腐做得好吃，今天分享一道豆腐的做法，用它炸丸子，味道特别香，长沙新东方烹饪学院的大师教你炸豆腐丸子的正确做法，丸子外酥里嫩，香而不腻，上桌就吃光，大...