实现盈利 保健食品行业掘金指南 把握趋势

市场规模不断攀升

随着我国经济的稳定发展，国民收入水平的提高，对身体健康的各类营养保健食品备受追捧。加上国家政策的支持，市场活力充分释放，营养保健食品供给和需求不断增加。

据前瞻产业研究院发布的报告，2011-2017年，我国营养保健食品行业市场规模处于不断上升趋势。2011年市场规模已达856.47亿元，往后呈现逐年快速增长趋势，2015年达到2383.18亿元，截止至2017年突破3000亿元。

预计2018年，中国营养保健品行业市场规模将达到3309亿元。

市场结构与趋势

目前，中国营养保健品行业主要以膳食补充剂为主，占比整个行业的55.21%。其次为滋养类保健品，占比达到33.45%，体重管理、儿童及运动类占比分别为6.51%、4.8%和0.02%。

随着营养保健食品日益被大众消费群体重视，消费人群会更加普及，消费者更加关注与自身健康需求更匹配的个性化产品，在功效、休闲、美味、使用便利等功能上要求更加严格，所以食品态和产品多样化是行业必然的发展趋势。

机遇与挑战

机遇：

• 人口老龄化加速，对健康保健的需求增加
• 消费升级，消费者对健康产品的需求提升
• 国家政策支持，行业监管规范化

挑战：

• 行业竞争激烈，品牌众多
• 产品质量参差不齐，消费者信任度低
• 进口依赖严重，技术水平有待提高

未来展望

预测2019年中国营养保健食品行业收入将达到4092亿元，未来五年年均复合增长率约为15.45%。在行业利润方面，预测2019年行业利润将达到605亿元，未来五年年均复合增长率约为15.91%。

同时，行业也在往专业化的方向发展，产业内部和企业之间的分工协作更加细化。食品态和产品多样化是行业必然的发展趋势，消费者将更加注重个性化、定制化的产品和服务。

结论

随着我国经济发展和国民健康意识的增强，营养保健品行业拥有广阔的市场前景。但行业也面临着竞争激烈、产品质量参差不齐、进口依赖严重等挑战。企业需要加强产品创新，提升产品质量，加强自主研发能力，以适应市场需求和应对挑战。